清明｜追思·传承·踏青，与春天来一场温柔的对话

清明|追思·传承·踏青，与春天来一场温柔的对话

一、历史渊源

它起源于古代墓祭之礼，周代就有祭墓习俗，秦汉时祭扫坟墓已很重要。它还融合了寒食节，寒食节与介子推有关，唐朝时寒食节扫墓被纳入“五礼”，寒食和清明逐渐融合。另外，它还融入了上巳节部分习俗，上巳节有祭祀和郊游等活动，后来这些融入清明节。经过演变，清明节最终成为兼具祭祖扫墓、踏青等风俗，富有自然和人文内涵的节日。 

二、饮食习俗

青团

江南经典：艾草汁与糯米粉揉成碧绿色外皮，包裹豆沙或芝麻馅，清香软糯。寓意：清明扫墓时携带青团，既是祭品也是踏青野餐的“能量补给”。吃法升级：咸蛋黄肉松青团、榴莲青团等创新口味近年走红，传统与现代的碰撞！

暖菇包

福建泰宁传统：用鼠曲草或暖菇草混合米粉做皮，包入香菇、笋丝等馅料。特别吃法：当地有“清明吃鼠曲，病痛不来找”的说法，兼具食疗功效。

三、农事活动

粮食作物播种

北方地区开始播种玉米、高粱等旱地作物。农民会先整地，把土地翻耕、耙平，让土壤松软透气，然后按照合适的间距和深度进行播种。例如玉米播种深度一般在3 - 5厘米左右，这样有利于种子发芽和扎根。

南方的早稻在清明前后进入大面积育秧和插秧阶段。农民将经过催芽的稻种均匀撒在秧田里，等秧苗长到一定高度后，就可以移栽到水田中，保证每株秧苗有足够的生长空间。